1968 yılında Muğla Milas'ta tek bir zeytinlikle başlayan yolculuğumuz, bugün üç kuşaktır süren bir aile geleneğine dönüştü.
Dedemizin zeytinyağına verdiği isimle çalışıyoruz: altın mucizesi.
0+
Doğal Ürün Çeşidi
Zeytinyağından doğal sirkelere, her sofraya uygun katkısız bir lezzet sunuyoruz.
0Bin
Mutlu Müşteri
En büyük gururumuz, yıllardır sofrasında bize yer açan binlerce aile.
0Bin
Toplam Sipariş
Doğal ve katkısız ürünlerimizi sevenlerden gelen binlerce sipariş.
Neden Altın Mucize
Bizi Biz Yapan Değerler
Ürünlerimiz Ege'nin bereketli topraklarında, mevsiminde ve elle toplanır. Soğuk sıkım yağlarımızdan
doğal fermente sirkelerimize kadar her şişede aynı söz vardır: katkısız, sabırlı, dürüst üretim.
Hiçbir ürünümüzde koruyucu, renklendirici veya tatlandırıcı yoktur. Etikette ne yazıyorsa şişede o vardır — fazlası değil.
" Bizim için zeytin yalnızca bir meyve değil; toprağın, sabrın ve emeğin altın mucizesidir. Dedemden öğrendiğim bu mucizeyi, ilk günkü saflığıyla her sofraya ulaştırmak için çalışıyoruz. "
Mehmet Aydın
Kurucu — Altın Mucize
Üretim Tesisimiz
Hasattan Şişeye
Milas'taki tesisimizde zeytinler hasattan en geç sekiz saat sonra sıkılır. Soğuk sıkım
hattımız düşük sıcaklıkta çalışır; böylece aroma ve besin değeri şişeye eksiksiz taşınır.
Sirke atölyemizde ise meyveler aylarca doğal fermantasyonla olgunlaşır — hiçbir
işlem hızlandırılmaz, hiçbir katkı eklenmez.
Altın Mucize'de moda ürün yoktur; mevsim vardır. Erken hasat zeytinyağı, doğal
fermente sirkeler, soğuk pres tohum yağları, taş usulü tahin... Her biri kendi
zamanında, kendi yöntemiyle üretilir ve yıllardır aynı özenle sofralara ulaşır.
Üretimin her adımı kendi kontrolümüzdedir: ağaçtan toplayan eller, sıkım tesisi, şişeleme ve kargo.
Aracı olmadığı için tazelik kaybolmaz; siz şişeyi açtığınızda hasat günündeki kokuyu duyarsınız.
Bir aile şirketiyiz ve öyle kalmak istiyoruz. Kararlarımızı çeyrek hedefleri değil, dedemizden kalan tek bir soru belirler: "Bunu kendi soframıza koyar mıydık?"