Her şey 1968'de, Hüseyin Aydın'ın Milas'ta aldığı küçük bir zeytinlikle başladı. Dedemiz, taş baskıdan akan ilk yağa bakıp "bu toprağın altın mucizesi" demişti. O gün koyduğu isim, bugün üç kuşaktır taşıdığımız sözümüz oldu.
Üçüncü kuşak olarak hedefimiz aynı: dedemizin sözünü, yeni nesillerin sofralarına aynı dürüstlükle taşımak.
Yolculuğumuz
Topraktan sofraya, yarım asrı aşan bir emeğin kilometre taşları.
1968
1968 / İlk Zeytinlik:
Hüseyin Aydın, Milas'ın Zeytinlik köyünde 400 ağaçlık ilk zeytinliğini satın aldı. Ailenin tüm birikimi bu topraklara yatırılmıştı; geriye dönüş yoktu.
1975
1975 / Taş Baskı Yıllları:
Köyün eski taş baskısı onarıldı ve ilk 'Altın Mucize' yağı komşulara dağıtıldı. O yıl yağın tamamı, şişeler daha etiketlenmeden tükendi.
1989
1989 / İkinci Kuşak:
Mehmet Aydın işi babasından devraldı. Zeytinlik 4.000 ağaca ulaştı; üretim ilk kez Muğla pazarlarının dışına, İzmir ve İstanbul'a gönderilmeye başlandı.
2002
2002 / Soğuk Sıkım Tesisi:
Milas'ta kendi soğuk sıkım tesisimiz kuruldu. Hasattan sıkıma geçen süre 8 saatin altına indi; 'günü gününe sıkım' ilkesi o yıl doğdu.
2010
2010 / Sirke Atölyesi:
Babaannemizin küpte kurduğu sirke geleneği atölyeye taşındı. Elma sirkesiyle başlayan üretim; alıç, enginar, ışkın gibi Anadolu'ya özgü lezzetlerle genişledi.
2015
2015 / Organik Sertifika:
Zeytinliklerimiz ve tesisimiz organik tarım sertifikası aldı. Yıllardır uyguladığımız ilaçsız, doğal üretim artık uluslararası belgelerle tescillendi.
2019
2019 / Üçüncü Kuşak:
Elif Aydın'ın katılımıyla üçüncü kuşak göreve başladı. Soğuk pres tohum yağları ve doğal lezzetler ürün ailesine eklendi; marka kimliği yenilendi.
Bugün
Bugün / Türkiye'nin Sofralarında:
Milas'taki tesisimizden çıkan ürünler; altı mağazamız ve online mağazamız aracılığıyla Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara günü gününe ulaşıyor.
Yarın
Yarın / Sözümüz:
Hedefimiz büyümekten çok korumak: toprağı, yöntemi ve dürüstlüğü. Dördüncü kuşak hazır olduğunda, onlara bugünkünden daha verimli bir toprak bırakacağız.